17. marraskuuta 2012

Hemtex -kakku III


Sain taas tehtäväkseni ison kakun Kampin kauppakeskuksen Hemtexin VIP-iltaan, jonne oli kutsuttuna niin kanta-asiakkaita kuin bloggaajiakin ja sisustusalan ihmisiä. Ajankohdan mukaan kakun toivottiin sopivan myymälän jouluiseen valikoimaan ja tunnelmaan, päävärit olivat punainen ja valkoinen sekä ripaus mustaa. Muodoksi keksin tehdä suuren neliskanttisen lahjapaketin, ja näin saatiin aikaiseksi mahdollisimman iso kakku ja kakkua riittäisi mahdollisimman monelle halukkaalle.

Edelliset Hemtex -kakut ovat olleet täytemauiltaan aina sesongin mukaisia; kesällä mansikka-lime, syksyllä marjaisa kuningatar-vanilja, ja jouluun ajattelin sopivan suklaamoussetäytteen johon kaveriksi päätyi vadelmahillo.

***

Pohja:
4 x kaakaokääretorttupohja

Kostutus:
n. 6 dl vaniljasokerilla maustettua maitoa

Täyte:
1,2 kg vadelmahilloa
4 x suklaamousse maitosuklaalla

Kreemi:
vaniljakreemijauheella jämäköitettyä vispikermaa

Päällinen:
1,25 kg marsipaania

3 kommenttia:

  1. Mahtava idea ja upea toteutus. Kyllä vieraiden kelpasi tälläisellä tarjoilulla.

    VastaaPoista
  2. Mikä olisi parempi idea, kuin lahjapaketti tähän sesonkiin !
    Paketti idea voisi olla sopiva pienempiinkin tapahtumiin vietäväksi - aina olisi yllätys mitä makua sisältä löytyy :D!

    VastaaPoista