Tässä pari kuvaa mistä kaikki alkoi...
Pikku-Sokerihelmi leipomassa ruisleipää mummin kanssa.
Pikku-Sokerihelmi voitelemassa pullia äidin apuna.
23. lokakuuta 2014
SLY28: Lokakuun paketti!
viestitti että tulossa olisi vielä kolmaskin, synttärilahja ringiltä. Johan on pakettia kerrakseen tässä kuussa.
Paketista löytyi:
- 250 g tummaa leivontasuklaata
- tomusokeria
- kondensoitua maitoa
- jauhettua kanelia
- vaaleaa balsamiviinietikkaa
- praliini* -muotteja
- oransseja muffinssivuokia
- leikkuri muffinssien keskiön poistamiseen (?)
- reseptejä
- viesti pariltani
Toinen paketti sisälsi:
- Herkku Leivonta -lehden
- Turkisk Pepper Firewood -karkkeja
- Turkisk Pepper Hot & Sour -karkkeja
- Muumi-aiheisen kortin
Leivontasuklaasta tuli ajatus että selvästikin tuosta 200g on varattu reseptille, ja loput 50g siihen että sitä kuitenkin napostelee siinä ohella, eikös niin? ;) Tomusokeri olikin päässyt juuri loppumaan niin tuli kuin tilauksesta. Kondensoitua maitoakaan ei tällä hetkellä ollut kaapeissa, vain makeuttamatonta eli evaporoitua maitoa, ja näiden varalle onkin yksi latinalais-amerikkalainen resepti odottamassa kokeilua. Kanelin luulisi nyt riittävän joulunkin leipomuksiin. Balsamiviinietikkaa meiltä yleensä löytyykin mutta se on aina ollut tummaa, täytyy kokeillla tätä vaaleaa ja maistella eroja, käytän sitä marinadeihin ja seitanin valmistuksessa. Praliinimuoteille on luultavasti käyttöä piankin, ajattelin nimittäin kokeilla praliinien tekoa ja mahdollisesti antaa niitä lahjaksi jouluna. Tuota leikkuria hetken pyörittelin käsissäni ja pohdin mihin se on tarkoitettu, ja luulisin että sillä tehdään kypsiin muffinsseihin kolo joka voidaan täyttää, olenko oikeassa? Oranssit muffinssivuoat sopivat värinsä puolesta Halloweeniin, josko niihin tekisi jotain jännittävää. Resepteissä oli ohjeet kurpitsapiiraaseen, porkkanakuppikakkuihin, sekä yrttiseen juurespiirakkaan, kaikki sopivat hyvin kuukauden teemaan. Erilaiset suolaiset piirakat ovat ihania tämmöisenä pimenevänä ja kylmenevänä aikana.
Toinen paketti olikin sitten synttärimuistaminen pariltani. Mikäs sen mukavampaa kuin selailla leivonta-aiheista lehteä ja rouskutella karkkia! ;) Tätä Firewood -sekoitusta en olekaan ennen edes maistanut, ja tykästyin näihin.
Parikseni paljastui Linnea Linnean Herkkukodosta. ♥ Minä taasen olin tällä kierroksella Ayan salainen pari. Oli taas niin mukava kierros ja kyllä pakettien kokoaminenkin yhtä mukavaa kuin niiden saaminenkin.
Emon lupailema synttärimuistaminen on vielä matkassa, ja mikäli olen oikein päätellyt, se on kierroksen kannustajan Emma Iivanaisen Kakkutaidetta- kirja!
Täytyypä tässä muutenkin kertoilla kuulumisia. Syyslomaviikko meni minulla kotona ollessa, kissojen touhuja seuratessa. Meille nimittäin saapui karvaista perheenlisäystä, ja nyt kotonamme juoksentelee kaksi mustaa kissaa. Uusi kissa tuli Päijät-Hämeen eläinsuojeluyhdistykseltä (josta Siriuskin aikoinaan on tullut), hän on n. 6-7 vuotias leikattu kolli, ja nimeksi hänelle annettiin Fergus Absurdus. Pojat ovat tulleet hyvin toimeen alusta lähtien ja iltaisin täällä on melkoiset hippaleikit menossa, ja molemmat nukkuvat yöt sängyssä meidän kanssa. Monet ovat ihmetelleet miten nämä nyt erottaa toisistaan, ja olen nopealla vilkaisulla itsekin mennyt jo muutamaan otteeseen sekaisin, mutta kyllä nämä ovat ihan omanlaisia persoonia ja ulkonäössäkin on pieniä eroja. Sirius sai toisesta seuraa itselleen päiviksi, ja Fergus oman kodin, toivottavasti kaikki sujuu jatkossakin hyvin ja yhteiselo luonnistuu. Minusta se on maailman ihanin tunne kun voittaa kaltoin kohdellun eläimen luottamuksen ja toinen osoittaa rakkauttansa omalla tavallaan. Kissat ♥
Syyslomaviikolla vietin myös synttäreitäni, ja kahvipöytään olin leiponut Angry Birdsin Possu -kakun (ja paljonkos sitä tulikaan täytettyä, 6 vai 26 vuotta? :D), Budapest -leivoksia, sekä pinaatti-fetapiirakan ja tomaatti-mozzarella-pestopiirakan. Fergus ei ole moksiskaan keittiön ja KitchenAidin äänistä, ja seuraileekin mielellään keittiön tapahtumia.
Tässä välissä on tullut suoritettua toinen harjoittelu loppuun ja vielä olisi viimemetrit koulussa, nyt alkaa tosissaan jännittämään ja iskemään epätoivo ja tunne ettei ole vielä valmis valmistumaan. Apua!
* Se on kuulkaas niin että ne mitä olemme tottuneet kutsumaan konvehdeiksi, ovat oikeaoppisesti kutsuttuina praliineja, ja konvehdit ovat niitä jotka on käärepaperissa. Eli esimerkiksi "Pandan Juhlapöydän Konvehdit" kuuluisi oikeasti olla "Juhlapöydän Praliinit". Virolaisissa Kalevin pussukoissakin lukee jostain syystä taasen pralineekompvek niissä käärityissä makesisissa. Tämä virheellinen nimitys lienee hyvin vanhaa perua, ja ihmisille on jo niin iskostunut tämä konvehti nimitys niin tiukkaan, että virhettä taitaa olla turha yrittää edes korjata. Olen tästä saanut kuulla hyvin paljon entiseltä opettajaltani jolle suklaa on melkeinpä pyhä asia, ja hän kilpailee suklaakisoissa maailmalla, niin ammattitermit ovat siten tarttuneet minuunkin enkä enää osaa puhua "konvehdeista". Heh, olipas avautuminen. :D
21. syyskuuta 2014
SLY28: Syyskuun paketti!
Syyskuun paketti oli tullut tiistaina ihan kotiin asti, ja mikäs sen mukavampi yllätys kuin paketti odottamassa tutkimistaan työpäivän jälkeen! Paketti oli tosiaan melkoisen iso, ja sisältö niin runsas että kaiken saaminen yhteen kuvaan vaati hieman asettelua.
Paketin sisältö:
- fariinisokeria
- ruokokidesokeria
- perunajauhoja
- perunahiutaleita
- pippurimylly
- suolamylly
- sitruunamehua
- jauhettua mustapippuria
- jauhettua kardemummaa
- jauhettua inkivääriä
- jauhettua neilikkaa
- jauhettua kanelia
- kuivahiivaa
- italialaisia leivosvuokia
- pannulappu
- tarjotin
- servettejä (musta-pinkki)
- mahtava kortti suklaan syvimmästä olemuksesta :D
- reseptejä
Paketista löytyi paljon perustarpeita joista moni olikin täydennystä vailla. Mausteita täydennellessäni purkkeihin tuli jotenkin hieman jo joulukin mieleen, ja miten ihanaa on kun kodissa leijuu mausteisen kahvikakun tuoksu viileänä syksyisenä sadepäivänä. Sitruunamehua meillä kuluu paljon, se on perusmauste kun teen mitä tahansa soijasuikaleista. Maustemyllyjä meillä ei itseasiassa ole ollenkaan ja nämä suola- ja pippurimyllyt voi täyttää uudelleenkin.
Perunahiutaleet olivat mahtava uusi juttu, nimittäin koulussa leipomossa oli tämmöisiä hiutaleita ja mietin saakohan niitä kaupasta. Nämä nimittän toimisivat varmasti hyvin esim. vegaanisten kasvispihvien tai soijapyöryköiden sitovana aineena kun kananmunaa tai juustoraastetta ei voi käyttää.
Näitä italialaisia leivosvuokia minulla ei ole aiemmin ollut ja nämä ovatkin sen verta tukevaa kartonkia että eivät uunissa leviä, ja näihinhän voisi tehdä jonkun pienen suolaisen tai makean herkun jonka voisi lusikoida tai haarukoida tästä vuoasta. Servetit ovat ihanat ja taidan säästää nämä synttärijuhlatarjoiluilleni. Tarjotin on muuten juuri sopivan kokoinen helpottamaan tapaani syödä sängyssä samalla läppäriä näpytellen, siihen sopii teemuki ja leipää tai muuta mutusteltavaa, ja parini on muuten hyvin tunnistanut info-lomakkeesta lempiväreistäni tämän petroolinsinisen. ;)
Resepteissä oli ohjeet omenapulliin, amerikkalaiseen omenapiirakkaan, omena-kaurapaistokseen (klassikko-resepti!), tomaatti-mozzarellapiirakkaan sekä pannukakkuun omenanalla ja kanelisiirapilla. Näissä olikin uusia reseptejä suurin osa, ja näin kotimaisen omenatarjonnan ollessa runsaimmillaan täytyykin tehdä pitkästä aikaa tätä omena-kaurapaistosta, ja tomaatti-mozzarellapiirakka kuulosti myös hyvin herkulliselta.
Kiitos parilleni valtaisan runsaasta paketista! Innolla jään odottamaan seuraavaa ja viimeistä pakettia, sillä minulla ei ole aavistustakaan kuka parini on. :)
20. elokuuta 2014
SLY28: Elokuun paketti!
Tadaa! Elossa ollaan vaikka blogissa ei olekaan hetkeen ollut juurikaan elämää, mutta siihen on syynsä mutta sangen mukavia syitä onkin. Kevät meni koulun työharjoittelujaksojen ja tenttien parissa, ja sain kesätöitä konditoriasta ja siellä se koko kesä sitten menikin enkä malttanut lomailla yhtään. Töistä heti lennosta jatkoin taas koulua, ja selvisikin että opintoja on jäljellä enää 2 x 4:n viikon työharjoittelujakson, parin näytön ja portfolion esittämisen verran, eli n. 10 viikkoa. Tämä oli jopa muuten pieni järkytys ja aloin jo panikoida etten tahdo vielä jättää koulua taakseni koska olen siellä viihtynyt niin hyvin. Olen oikeasti siis kohta valmistumassa leipuri-kondiittoriksi, unelma-ammattiini!
Minun pitää kyllä vielä erikseen pakinoida tästä kesästäni ja viimeaikaisista villityksistäni (kuten flamingot), ja postattavana on tietenkin myös monenlaisia kakkuja ja muita herkkuja. Lisäksi blogiin on lähiaikoina luvassa melko mullistavia ulkoasumuutoksiakin joten älkää niitä säikähtäkö ja ihmetelkö jos yhtäkkiä alkaa näyttää kummalliselta tai jopa tulee jotain ihme koodia näkyviin tai tekstit häviävät hetkellisesti. Blogin nimi ja osoite kuitenkin säilyvät ennallaan, mutta tyyli tulee muuttumaan enemmän retromaiseksi, ja luultavasti luvassa on myös punaista, kirsikoita, polkadotia ja ehkä jokunen flamingokin... ;)
Mutta nyt siis postauksen varsinaiseen aiheeseen eli elokuun SLY-pakettiin!
Ilmoittauduin siis jälleen mukaan SLY-rinkiin, yhden kierroksen verran pidin taukoa koska oli niin paljon kaikkea kouluun liittyvää meneillään tähän aikaan. Hain paketin maanantaina kotimatkallani, ja tapani mukaan räpelsin sitä auki jo bussissa.
Paketista löytyi:
- 2 kpl lasisia hillopurkkeja jossa kuvia marjoista, ja myös kirsikoista
- Dansukkerin Hillo- & marmeladisokeria
- kanelitankoja
- jauhettua kanelia
- LU:n Bastonge -keksejä
- valkoinen leivontasuklaa
- kuivattujen marjojen sekoitus
- vaniljasokeria
- leivinjauhetta
- kortti
- reseptit amerikkalaisiin pannukakkuihin, mustikkajuustokakkuun sekä hilloon
Hillopurkit olivat todella söpöt, ja näihin aionkin tehdä jotain erikoisempia hilloja, vielä on mm. vadelma- sekä omenahillot tekemättä. Mielessä on pyörinyt monenlaiset hillo- ja curd -kokeilut, ja olen aina ollut innokas marjojen ja sadon säilöjä, tätä on kotonani tehty aina. Tätä Hillo- & marmeladisokeria kokeilin tänä vuonna ensimmäisen kerran ja tein siitä jo mansikkahilloa aiemmin, ja tykästyin tuotteeseen koska sillä saa kiinteää ja hyvää hilloa vähemmällä sokerimäärällä.
Tällä kierroksella meillä on myös koko kierroksen ajan kestävä teema ja se on kaneli, joten paketista löytyi tietysti kanelia. Kaneli kuuluu kyllä ehdottomasti syksyn mausteisiin, ja omenapiirakkaan. Aion tehdä jonkinlaista omenahilloa kunhan kotimaiset lajikkeet kypsyvät, ja ajattelin hilloon laittaa reilusti myös kanelia. Bastonge -keksitkin ovat kanelin makuisia joten sopivat teemaan hyvin, niistä saisi muuten varmasti hyvän keksipohjan hyydykekakulle. Bastongeja olen muuten viimeksi syönyt varmaan lapsena, niitä meillä oli ylimmässä kaapissa aika usein, ja muistan kuinka penskana kerran söin niitä juoden samalla appelsiinituoremehua ja lillutin keksejä mehussa, ja se makupari ei ollut mikään hirmuisen herkullinen... En suosittele kokeilemaan. :D
Nämä pakastekuivatut marjat (eli semmoiset kokonaiset marjat, ei marjajauheet) ovat muuten loistavia koristeluissa, tämän hoksasin kesätöissäni jossa hyydykekakkuja ja leivoksia koristeltiin esim. kuivatulla vadelmarouheella. Tietysti näitä voi lisätä myös esim. mysliin tai smoothieen, mutta taitavat olla siihen käyttöön melko arvokasta tavaraa, tosin eihän niihin tarvitse sitä paljoa laittaa.
Resepteissä juustokakku ehdotettiin tekemään vaihtoehtoisesti myös laseihin tai annosmaljoihin, miksen ole aiemmin tätä edes ajatellut! Näinhän saa näppärästi ja nopeasti hienon jälkiruoan.
Kiitos parilleni paketista! ♥ Mielenkiinnolla seuraan myös mitä kaikkea uutta ja erikoista kierroksella keksitään kanelista. ;)
Minun pitää kyllä vielä erikseen pakinoida tästä kesästäni ja viimeaikaisista villityksistäni (kuten flamingot), ja postattavana on tietenkin myös monenlaisia kakkuja ja muita herkkuja. Lisäksi blogiin on lähiaikoina luvassa melko mullistavia ulkoasumuutoksiakin joten älkää niitä säikähtäkö ja ihmetelkö jos yhtäkkiä alkaa näyttää kummalliselta tai jopa tulee jotain ihme koodia näkyviin tai tekstit häviävät hetkellisesti. Blogin nimi ja osoite kuitenkin säilyvät ennallaan, mutta tyyli tulee muuttumaan enemmän retromaiseksi, ja luultavasti luvassa on myös punaista, kirsikoita, polkadotia ja ehkä jokunen flamingokin... ;)
Ilmoittauduin siis jälleen mukaan SLY-rinkiin, yhden kierroksen verran pidin taukoa koska oli niin paljon kaikkea kouluun liittyvää meneillään tähän aikaan. Hain paketin maanantaina kotimatkallani, ja tapani mukaan räpelsin sitä auki jo bussissa.
Paketista löytyi:
- 2 kpl lasisia hillopurkkeja jossa kuvia marjoista, ja myös kirsikoista
- Dansukkerin Hillo- & marmeladisokeria
- kanelitankoja
- jauhettua kanelia
- LU:n Bastonge -keksejä
- valkoinen leivontasuklaa
- kuivattujen marjojen sekoitus
- vaniljasokeria
- leivinjauhetta
- kortti
- reseptit amerikkalaisiin pannukakkuihin, mustikkajuustokakkuun sekä hilloon
Hillopurkit olivat todella söpöt, ja näihin aionkin tehdä jotain erikoisempia hilloja, vielä on mm. vadelma- sekä omenahillot tekemättä. Mielessä on pyörinyt monenlaiset hillo- ja curd -kokeilut, ja olen aina ollut innokas marjojen ja sadon säilöjä, tätä on kotonani tehty aina. Tätä Hillo- & marmeladisokeria kokeilin tänä vuonna ensimmäisen kerran ja tein siitä jo mansikkahilloa aiemmin, ja tykästyin tuotteeseen koska sillä saa kiinteää ja hyvää hilloa vähemmällä sokerimäärällä.
Tällä kierroksella meillä on myös koko kierroksen ajan kestävä teema ja se on kaneli, joten paketista löytyi tietysti kanelia. Kaneli kuuluu kyllä ehdottomasti syksyn mausteisiin, ja omenapiirakkaan. Aion tehdä jonkinlaista omenahilloa kunhan kotimaiset lajikkeet kypsyvät, ja ajattelin hilloon laittaa reilusti myös kanelia. Bastonge -keksitkin ovat kanelin makuisia joten sopivat teemaan hyvin, niistä saisi muuten varmasti hyvän keksipohjan hyydykekakulle. Bastongeja olen muuten viimeksi syönyt varmaan lapsena, niitä meillä oli ylimmässä kaapissa aika usein, ja muistan kuinka penskana kerran söin niitä juoden samalla appelsiinituoremehua ja lillutin keksejä mehussa, ja se makupari ei ollut mikään hirmuisen herkullinen... En suosittele kokeilemaan. :D
Nämä pakastekuivatut marjat (eli semmoiset kokonaiset marjat, ei marjajauheet) ovat muuten loistavia koristeluissa, tämän hoksasin kesätöissäni jossa hyydykekakkuja ja leivoksia koristeltiin esim. kuivatulla vadelmarouheella. Tietysti näitä voi lisätä myös esim. mysliin tai smoothieen, mutta taitavat olla siihen käyttöön melko arvokasta tavaraa, tosin eihän niihin tarvitse sitä paljoa laittaa.
Resepteissä juustokakku ehdotettiin tekemään vaihtoehtoisesti myös laseihin tai annosmaljoihin, miksen ole aiemmin tätä edes ajatellut! Näinhän saa näppärästi ja nopeasti hienon jälkiruoan.
Kiitos parilleni paketista! ♥ Mielenkiinnolla seuraan myös mitä kaikkea uutta ja erikoista kierroksella keksitään kanelista. ;)
7. elokuuta 2014
Koulussa: 5. jakson yhteenveto (2. lukuvuosi)
Minun kohtaloni 5. jakson kohdalla selvisi vasta jakson ensimmäisenä päivänä. Koululla ei ollut menossa mitään jaksoa joka olisi edistänyt opintojani järkevästi, ja kohdallani tehdiin pieniä poikkeuksia ja järjestelyjä. Loppujen lopuksi suoritin jakson niin että olin 6 ov:a alan työpaikalla (tämä ei ollut varsinainen työssäoppimisjakso) ja loput 2 ov:ta sain opiskella itsenäisesti eri kirjoista sekä opettajan kokoamasta materiaalista. Nämä 2 ov:ta sisälsivät mikrobiologiaa sekä teorian raskituksesta, pakkasleivonnasta ja leivonnan apuaineista.
Itse työjakson suoritin Kakku & Leipä Keisarin leipomopuolella, ja siellä oli rento ja hauska meininki. Tämän 6:n viikon aikana tuli tehtyä monenlaisia pullatuotteita sekä leipiä ja sämpylöitä. Työjakson tarkoitus oli olla paja- ja yritystoiminnan jakso, joka koulussa opiskeluta tarkoittaisi sitä että valmistetaan mm. myymälään tulleita tilauksia, mutta jakso on mahdollista suorittaa myös työpaikalla perehtyen samalla miten tilaustoiminta toimii, eli minkälainen on prosessi siitä kun asiakas tilaa tuotteen, siihen kun se hänelle luovutetaan.
Suosikkituotteeni näistä leipomopuolen tuotteista oli ehdottomasti pistaasipulla, sitä kannattaa maistaa jos sattuu Kakku & Leipä Keisarin myymälän ohi kulkemaan, tai Stockmannilla pyörähtämään! Pistaasipullassa on siis reilusti pistaasitäytettä joka sopii yllättävän hyvin pullaan, ja pulla on paperisessa tulppaanikapselissa. Pistaasipullasta on myös saatavilla vuokapitkoa, mutta mielestäni pulla on silti hieman parempi.
Teoriaosuuden materiaalin olin lueskellut ja opiskellut hyvissä ajoin ja kerrannutkin moneen kertaan, ja kävin sitten vain koulussa tekemässä tentit aiheesta. Pääsin lävitse, ja minun ei tarvinnut enää olla koulussa kahdella viimeisellä viikolla, joten pystyin aloittamaan kesätyötkin hyvissä ajoin ennen alamme vuoden suurinta ruuhkaa eli valmistujaisviikonloppua. Pääsin siis kesäksi töihin Kakku & Leipä Keisarille konditorian puolelle. Viihdyin paikassa hyvin ja muu porukka oli rentoa ja hyvällä huumorintajulla varustettua. Kummasti sitä vaan tämmöinenkin aamu-uninen herää klo 5 aamulla ja suuntaa töihin klo 6.00, kun viihtyy työssään ja ala on oma.
Kesäkin siis vaan vierähti töitä tehden, ja aika lentää kun on kivaa. En pitänyt ollenkaan lomaa, mutta ehdin sentään matot käydä pesemässä ja mansikkapellolla ja mustikkametsässä. :D
Nyt vielä loppukiri koulussa ja valmistuminen alkaa häämöttämään!
Kakku & Leipä Keisarin tuotantotilat Sörnäisissä
Itse työjakson suoritin Kakku & Leipä Keisarin leipomopuolella, ja siellä oli rento ja hauska meininki. Tämän 6:n viikon aikana tuli tehtyä monenlaisia pullatuotteita sekä leipiä ja sämpylöitä. Työjakson tarkoitus oli olla paja- ja yritystoiminnan jakso, joka koulussa opiskeluta tarkoittaisi sitä että valmistetaan mm. myymälään tulleita tilauksia, mutta jakso on mahdollista suorittaa myös työpaikalla perehtyen samalla miten tilaustoiminta toimii, eli minkälainen on prosessi siitä kun asiakas tilaa tuotteen, siihen kun se hänelle luovutetaan.
Suosikkituotteeni näistä leipomopuolen tuotteista oli ehdottomasti pistaasipulla, sitä kannattaa maistaa jos sattuu Kakku & Leipä Keisarin myymälän ohi kulkemaan, tai Stockmannilla pyörähtämään! Pistaasipullassa on siis reilusti pistaasitäytettä joka sopii yllättävän hyvin pullaan, ja pulla on paperisessa tulppaanikapselissa. Pistaasipullasta on myös saatavilla vuokapitkoa, mutta mielestäni pulla on silti hieman parempi.
Teoriaosuuden materiaalin olin lueskellut ja opiskellut hyvissä ajoin ja kerrannutkin moneen kertaan, ja kävin sitten vain koulussa tekemässä tentit aiheesta. Pääsin lävitse, ja minun ei tarvinnut enää olla koulussa kahdella viimeisellä viikolla, joten pystyin aloittamaan kesätyötkin hyvissä ajoin ennen alamme vuoden suurinta ruuhkaa eli valmistujaisviikonloppua. Pääsin siis kesäksi töihin Kakku & Leipä Keisarille konditorian puolelle. Viihdyin paikassa hyvin ja muu porukka oli rentoa ja hyvällä huumorintajulla varustettua. Kummasti sitä vaan tämmöinenkin aamu-uninen herää klo 5 aamulla ja suuntaa töihin klo 6.00, kun viihtyy työssään ja ala on oma.
Kakku & Leipä Keisarin appelsiini-suklaakakkuja!
Kesäkin siis vaan vierähti töitä tehden, ja aika lentää kun on kivaa. En pitänyt ollenkaan lomaa, mutta ehdin sentään matot käydä pesemässä ja mansikkapellolla ja mustikkametsässä. :D
Nyt vielä loppukiri koulussa ja valmistuminen alkaa häämöttämään!
29. huhtikuuta 2014
SLY26: Huhtikuun paketti!
Posti toi viimeviikolla SLY26 -kierroksen viimeisen paketin, ja taas meni kierros hurjan nopeasti ja on aika paljastua kuka oli kenenkin pari nämä viimeiset 3 kuukautta.
Paketista löytyi:
- vaniljasokeria
- kasvisliemijauhetta
- pieniä suklaamunia
- persiljan siemeniä
- sokeriherneen siemeniä
- reseptit sipulipiirakkaan ja mämmikakkuun
Vaniljasokeria kuluu kokoajan, laitan sitä melkein kaikkiin leivonnaisiin ja jälkiruokiin enemmän tai vähemmän. Kasvisliemimaustetta meillä on yleensä kuutioina, mutta jauhe voisi olla jopa parempaakin koska sitä on helpompi annostella ja se liukenisi helpommin, tätä on siis kiva kokeilla.
Nämä suklaamunat tulivatkin tarpeeseen, meinasin nimittäin jäädä ilman niitä vaikka ostinkin niitä pariin otteeseen mutta joku muu ehti ne aina mutustella. :D
Siemenet ovatkin nyt ajankohtaisia ja tunnustaudun olevani myös viherpeukalo. Orvokitkin tuli jo ostettua ja istutettua, ja parveke alkaa olla kesäkunnossa ja sinne kylvän laatikoihin yrttejä ja salaattia, usein minulla on ollut myös joko minitomaattia tai jokin paprikalajike siellä ruukussa kasvamassa. :) Käytän tuoreita yrttejä ympäri vuoden, mutta erityisesti kesällä niitä kuluu paljon, suosikkejani ovat basilika, persilja ja ruohosipuli. Parvekkeemme on vaan harmillisen pieni ja sinne tulee melko huonosti valoa, mutta onneksi vanhempieni luona riittää pihaa ja puutarhaa minullekin hoidettavaksi.
Sipulipiirakasta olenkin kuullut ja sitä pitää testata joku kerta! Pidän sipulista ja sitä yleensä onkin lähes kaikkialla ja reilustikin, joten uskoisin että tämä sipulipiirakka olisi mieleeni.
Minun parini tällä kierroksella oli Jauhopeukalon keittiöstä. Minä taasen lähettelin paketteja Suloiselle myrkynkeittäjälle. Kiitos paketeista ja resepteistä parilleni! ♥ Harmillisen huonosti olen vaan ehtinyt leipomaan ja kokeilemaan ohjeita, mutta sopivan hetken tullen näitä tulen testaamaan kyllä. Ja toivottavasti oma parini on pitänyt saamistaan paketeista ja niistä on kenties saanut uusia ideoita ja vinkkejä. :)
Aion nyt pitää taukoa SLY -ringistä ainakin seuraavan kierroksen, sillä opinnoissa alkaa kevään loppurutistus ja kesä meneekin sitten alan töissä, sain nimittäin kesätöitä konditoriasta.
Varmastikkin tulen taas myöhemmin palaamaan mukaan kuvioihin. Aurinkoista kesän odotusta SLY -rinkiläisille! :)
6. huhtikuuta 2014
Koulussa: 3. jakson yhteenveto (2. lukuvuosi)
Aika kuluu kuin siivillä ja opinnot ovat jo näinkin pitkällä, ja mallillaan. :)
Jakson vaihtuminen tapahtui melkolailla lennosta, koska jatkoimme tätä "Osaajana ammatissa" -teemaa myös 3. jaksossa. Eli nämä "perustamamme" yritykset jatkoivat toimintaansa niin että kaikki olivat vuorollaan "pomoina". Tästä kokonaisuudesta olen kirjoittanut tarkemmin tuohon 2. jaksoa käsittelevään postaukseen.
Jakso jakautui melkolailla niin että ensimmäiset 4 viikkoa olimme leipomotiloissa tekemässä näiden omien yritystemme tuotteita, ja toiset 4 viikkoa olimme sitten pelkästään näiden ns. yhteisten aineiden opetustiloissa koulun yläkerrassa.
Minulla oli taasen ihan oma lukujärjestys ja pieniä järjestelyjä siinä. Tunteja meni hiukan päällekkäin muttei onneksi tullut pahemmin mitään hyppytunteja, ja joukossa oli paljon lyhyitäkin päiviä.
Suoritin tässä samalla useamman kurssin äidinkieltä. Tein itsenäisesti tehtäviä, sekä istuin eri ryhmien äidinkielen tunneilla mukana aina tilaisuuden tullen. Myös tämä blogin pitäminen toi lisäpisteitä ja edisti opintosuoritusten syntyä.
Äidinkielen 4. -kurssiin kuului myös portfolion tekeminen opinnoista. Me emme tee siis varsinaista opinnäytetyötä, vaan portfolio korvaa sen. Minä en tee portfolioa PowerPoint tai Google Docs -esityksenä kuten muut opiskelijat, vaan tämä blogini sisältää portfolioni. Olisin kuitenkin tännekin raportoinut aina opinnoista samaan tapaan kuin mitä portfolion pitää pitää sisällään ja laittanut kuvia, joten opettajat sekä koulutusalavastaava totesivat ja myönsivät minulle luvan että portfolioni on tässä blogin muodossa.
Jaksolla suorittamani opinnot:
4 ov Osaajana ammatissa -teemaa
3 ov äidinkieltä (AI2, AI3, AI4 -kurssit)
1 ov matematiikkaa (MA3 -kurssi)
1 ov Venäjän alkeet (valinnainen)
Jakson vaihtuminen tapahtui melkolailla lennosta, koska jatkoimme tätä "Osaajana ammatissa" -teemaa myös 3. jaksossa. Eli nämä "perustamamme" yritykset jatkoivat toimintaansa niin että kaikki olivat vuorollaan "pomoina". Tästä kokonaisuudesta olen kirjoittanut tarkemmin tuohon 2. jaksoa käsittelevään postaukseen.
Jakso jakautui melkolailla niin että ensimmäiset 4 viikkoa olimme leipomotiloissa tekemässä näiden omien yritystemme tuotteita, ja toiset 4 viikkoa olimme sitten pelkästään näiden ns. yhteisten aineiden opetustiloissa koulun yläkerrassa.
Minulla oli taasen ihan oma lukujärjestys ja pieniä järjestelyjä siinä. Tunteja meni hiukan päällekkäin muttei onneksi tullut pahemmin mitään hyppytunteja, ja joukossa oli paljon lyhyitäkin päiviä.
Suoritin tässä samalla useamman kurssin äidinkieltä. Tein itsenäisesti tehtäviä, sekä istuin eri ryhmien äidinkielen tunneilla mukana aina tilaisuuden tullen. Myös tämä blogin pitäminen toi lisäpisteitä ja edisti opintosuoritusten syntyä.
Äidinkielen 4. -kurssiin kuului myös portfolion tekeminen opinnoista. Me emme tee siis varsinaista opinnäytetyötä, vaan portfolio korvaa sen. Minä en tee portfolioa PowerPoint tai Google Docs -esityksenä kuten muut opiskelijat, vaan tämä blogini sisältää portfolioni. Olisin kuitenkin tännekin raportoinut aina opinnoista samaan tapaan kuin mitä portfolion pitää pitää sisällään ja laittanut kuvia, joten opettajat sekä koulutusalavastaava totesivat ja myönsivät minulle luvan että portfolioni on tässä blogin muodossa.
Minun piti suorittaa yksi valinnainen kurssi ja valitsin venäjänkielen alkeet. Tämä oli nappivalinta, koska ensinnäkin saan todistuksen venäjänopinnoista ja alkeiden osaamisesta, ja muutenkin kurssi oli mielenkiintoinen ja meillä oli hyvä ja innostava opettaja. Toivon voivani jatkaa venäjänopiskelua jossain vaiheessa.
Seuraava jakso sisältääkin taas 1. jakson aikana tehtyjen erikoistöiden tapaisia suklaa- sekä sokeritöitä, sekä olisi taas 4 viikkoa työssäoppimista luvassa.
Seuraava jakso sisältääkin taas 1. jakson aikana tehtyjen erikoistöiden tapaisia suklaa- sekä sokeritöitä, sekä olisi taas 4 viikkoa työssäoppimista luvassa.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)