Olen tässä heinäkuun aikana viettänyt paljon aikaani maaseudun rauhassa vanhempieni luona. On tullut lomailun ohella puuhailtua monenlaista mattopyykistä puutarhatöihin, ja täällä eteläisimmässä Suomessa on jo satokausikin alkanut.
Mansikkasato on kypsynyt ja kävimme tilalla poimimassa 4 kukkurallista laatikkoa marjoja. Sateinen kesä on tehnyt sen että marjojen joukossa on kovin paljon homehtuneita yksilöitä, ja marjat saattavat kasvaa isoiksi mutta jäävät kuitenkin melko mauttomiksi. Mikäli tämä sateinen sää jatkuu, on vaarana että satokausi jää lyhyeksi ja marjat pilaantuvat pelloille, joten ei kannata lykätä omia mansikkahankintojaan kovin pitkään.
Myös mustikat ovat alkaneet kypsymään. Ehdimme jo äitini kanssa kerätä melkein ämpärilliset kumpikin, ja tuli tietenkin pyöräytettyä mustikkapiirakka näistä tuoreista mustikoista. Mustikoita säilöin pakkaseen, ja keitin myös mustikkahilloa.
Vielä olisi edessä viinimarjojen kerääminen ja niiden keittäminen mehuksi. Punaiset viinimarjat alkavat olemaankin jo kypsiä, mustien valmistumista saamme odotella vielä tovin. Karviasiakin on tulossa kahden suuren pensaan täydeltä, mutta sille määrälle on hankala keksiä miten ne hyödyntäisi, hukkaankaan ei raatsisi luonnon antimia heittää. Villivadelmia aion myös lähteä etsimään, viime vuonna niitä löytyikin paljon niin tarkastetaan nämä samat tienoot.
Ja suuresti odotan että pääsen sienimetsään poimimaan suppilovahveroita ja kanttarelleja, vaikka itse en mitään sieniä syö lainkaan. Jos ei tästä sateisesta kesästä muuten voi iloita niin ainakin pitäisi sieniä tulla runsaasti.
Pakkasessa on jo talven varalle
- mansikoita
- mustikoita
- raparperia
- mansikkahilloa
- mansikka-raparperihilloa
- raparperi-vaniljahilloa
- mustikkahilloa
Tulossa on vielä ainakin
- vadelmia
- vadelmahilloa
- kuningatarhilloa
- viinimarjamehuja
- kokonaisia viinimarjoja
Tässä lopuksi kuvia kesän tunnelmistani.
***
Mansikoita tuli meille poimittua n. 10 kg, ja näistä sitten tehtiin hilloja
sekä pakastettiin sopivissa annospusseissa.
Äidin ja siskoni kanssa tuli yhteensä kerättyä n. 30 kg mansikkaa.
Metsämansikoitakin löytyi, ne tosin hävisivät
parempiin suihin ihan sellaisenaan.
Vanhempieni luona viinimarjasato kypsyy,
näistä sitten keitellään viinimarjamehua talven varalle.
Karviaispensaitakin löytyy vanhempieni puutarhasta.
Näistä on ollut tapana keitellä hilloa, sekä myöskin mehua.
Näin lupaavia pilviäkin näkyi, muttei niistäkään
syntynyt sitä kauan odottamaani ukkosmyrskyä...
Mikki-kissa osaa ottaa rennosti.
Kissani Sirius ei ole yhtä rauhallista sorttia, ja hän ei tosiaankaan
pysy paikallaan kun on mahdollisuus juoksennella ulkona.
Harjaneilikatkin kukkivat.
Kukkaloistoa á la tiikerililjat.
Juhannusruusut kukkivat vanhempieni pihalla.
Juhannusyön tunnelmia järvenrannalta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti