Kitara -kakku

Kitara-kakku oli pitkään haaveissa että pääsisin semmoisen toteuttamaan, ja tuli sitten semmoiselle tilausta ja pääsin näpertämään tämmöisen soittopelin.

Kakkua lähdin kokoamaan kääretorttupohjista sopivia paloja leikkelemällä. Olin luonut valmiiksi kaavat osista suht sopivilla mittasuhteilla ja sain kaksi kakkulevyä riittämään niinkin tarkasti ettei yhtään pohja-ainesta jäänyt ylitse. Täytekerroksia oli kaksi, ananasmoussea ja lakritsimoussea, jotka toimivat todella hyvin yhdessä. Sokerikreemillä taas pystyi kakun muotoa hiomaan ja sitä voisikin nimittää kakkupakkeliksi. Päällinen ja koristelut sokerimassaa, ja kitarankielinä ympäri Helsinkiä etsittyä ja loppujen lopuksi löytynyttä lakritsinauhaa.

Kitaran mallina toimi Gibson SG, ja tämän kustomoidun yksilön nimesin Rami 30 Special Editioniksi. Tilulilu!

***

Pohja:

2 x kääretorttulevy

Kostutus:

n. 4 dl Spriteä

Täytteet:

1,5 x ananasmousse

1,5 x lakritsimousse

Kreemi:

1,5 x sokerikreemi salmiakkivivahteella

Koristelu:

päällinen ja koristelut sokerimassaa

kielet lakritsinauhaa